Rólunk E-magazinjaink Kapcsolat Projektek


HU ISSN 2062-9826 

A legnézettebb szaklap, amely megjelenik havonta! 


kortarsegyesulet

A Kortárs Gasztronómiai
és Kulturális Egyesület a Nemzeti Egység Klaszter alapítótagja, és a Klaszter menedzsmentet ellátó szerve.
 

 oldalasmagazin

 
HU ISSN 2062-9826
oldalasmagazin
A magazin a
Kortárs Gasztronómiai
és Kulturális Egyesület
 kiadványa.
 

 
Olvasd most
 magazin
októberi számát!
 
Amely ingyenesen megnyitható, vagy
akár le is tölthető
 a címlapképre
kattintással!
 
 oldalasmagazin 

 
 
 Látogasd meg
blogunkat is, ahol folyamatosan frissülő tartalomból válogathatsz.
 
 

Kép
oldalasmagazin
oldalasmagazin 
Szakmai partnereink:  Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal; Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete és a Magyar Grillszövetség!
 

oldalasmagazin


 
Tetszik? 
 
Keress
minket a
Facebook-on
és ajánld
másoknak is! 
 

Oldalas E-magazin

Névjegy létrehozása

  

 

Figyelem!

 

Az Oldalas magazin weboldala elköltözött!

 

Új címünk:

www.oldalasmagazin.hu

(katt)

 

 

 

 

Üdvözlöm az Oldalas magazin honlapján! 

 

"A magazint 2010 januárjában kezdtem egyszemélyben, egyféle hóbortként készíteni, mégpedig az akkor futó "Bor's Show című gasztronómiai műsor lapjaként. A műsort jelen pillanatban szüneteltetem, de a lap töretlenül halad a maga útján.

Ez a fajta internetes, vagy más néven elektronikus magazin akkoriban még - de talán még most is - úttörőnek számított és pont ezért nem gondoltam volna, hogy ezzel ilyen könnyű lesz a piacra - úgymond - betörni. De az idő bebizonyította, hogy igenis van létjogosultsága egy ilyen, minden szakmai szervezettől és mindenkitől független lapnak, amely néha keményen fogalmaz, néha csak úgy véleményt formál, de azt gondolom az igazi kulcsa mégis abban van, hogy a mindenki által ismert problémákat nyíltan boncolgatja, mindenféle köntörfalazás nélkül. Vagy épp okít, tanácsokkal lát el legyen szó az ipari jellegű, vagy a hétköznapi vendéglátásról.

Azután szép sorban jöttek a kollégáim, akik ki tudja, talán ugyanazt látták meg  a lapban, mint én az indulásnál. Van aki Gasztro História címmel vezet rovatot, egy történész szemével boncolgatja a gasztronómiát, van akinek az egészség, a Slow Food a legfontosabb, de olyan kollégám is akad, aki a hagyományokra fekteti a legnagyobb hangsúlyt. 

Immáron egy éve nevezhetjük magunkat az Oldalas magazin szerkesztőségének, mi mind a heten, akiknek ezúton is köszönöm a néha áldozatos, lemondásokkal járó munkát!

Az biztos, hogy egyikőnk sem bánja ezt az időt, amit erre fordított eddig és amit ezután fog!"

Asztalos István
Főszerkesztő
 
(2010.november.28) 

 

  
 
 
  Alapító főszerkesztő: Asztalos István
 ˆ 2012 Oldalas magazin
 
 
 
 
 
 
 
 
websas.hu